منتديات الاميرة

منتدى نسائى اجتماعى تجارى


    ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ

    شاطر
    avatar
    النسر الذهبى
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 514
    نقاط : 1508
    السّيرة : 4
    تاريخ التسجيل : 18/09/2010

    ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ

    مُساهمة  النسر الذهبى في الأربعاء ديسمبر 08, 2010 10:59 pm

    ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ




    ألمقادير 6 قطع ستيك حجم كبير
    20 حبة فطر طازج
    2 بصله حجم كبير
    3 ملاعق كبار صويا صوص
    1 ملعقه صغيره سكر
    1 ملعقه كبيره كمون
    6 ملاعق كبيره طحين
    فلفل اسود
    ملح
    زيت مازولا
    نصف كاس ماء
    وحبيت ارشلها جبنة مازرولا كمان على الوش



    الطريقه تبلي الستيك بالملح +الفلفل الاسود ثم قلبيها في الطحين
    اقلي شرائح الستيك بالزيت الحامي جداً



    ضعيها في وعاء قابل لدخول الفرن
    في نفس الزيت وعلى نار حاميه اقلي البصل الشبر حتى يشقر
    اضيفي له الكمون
    أضيفي الفطر الطازج المقطع على البصل واتركيه 5 دقائق فقط
    اضيفي الملح+السكر+ ملعقه واحده كبيره من الطحين +الصويا وحركي المزيج



    ثم اضيفي الماء واغلي المزيج دقيقتين فقط
    صبي الخليط على شرائح الستيك
    انثري قليل من جبنة المازرولا المبروشه على وش الطبق


    وأدخليه الفرن لكي يتسبك الخليط معاً ويكتمل نضوج الستيك وهذا طبقنا بعد ما اكتمل نضوجه بالفرن

    قدميه مع السلطات المحبوبه عند عائلتك
    بألف صحه وعافيه



    _________________




      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 15, 2018 10:54 pm