منتديات الاميرة

منتدى نسائى اجتماعى تجارى


    كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور

    شاطر
    avatar
    النسر الذهبى
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 514
    نقاط : 1508
    السّيرة : 4
    تاريخ التسجيل : 18/09/2010

    كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور

    مُساهمة  النسر الذهبى في الأربعاء ديسمبر 08, 2010 11:04 pm

    كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور



    اول شي اللحمه..
    طريقتها معروفه
    لحمه مفرومه..بصل مفروم ...فص ثوم مفروم..
    كزبره او بقدونس مفروم...بندوره وحده بس مفرومه ولاتكثرين علشان لاتطلع مويه باللحمه ..
    وملح وبهارات واهمها القرفه تعطي طعم حلووووو..واعجنيها مع بعض واتركيها بالثلاجه علشان تأخذ نكهه
    الخطوه الثانيه تسلقين رز مع ماء وملح واتركيه ع جنب لحد مايجي وقته..
    الخطوه الثالثه نأخذ مقدار بسيط من اللحمه ونحشيها بالرز مثل طريقتنا بالكبه ونفس الشكل...
    بعد مانخلص نحمرها بالفرن وعلشان تستوي شوي..
    وعلى بال ماتتحمر نسوي الصلصه..
    مقادريها على حسب ذوقك وانتبهي للكميه اذا اللحم كثير الصلصله تكون نفس مقدارها شوي كثيره علشان تغطيها..
    طريقتها :
    بصل وزيت على النار لحد مايذبل
    ثم
    تحطين البندوره المفرومه
    و2ملعقه معجون طماطم والبهارات وملح
    وشوي ماء علشان تكون شبه سائله
    واخر شي الكزبره المفرومه...
    وبعد ماتحمرت اللحمه وتماسكت شوي نضيف الصلصه عليها ونخليها تطبخ ع النار الهادئه لمده 5 دقائق..
    ولاتحركيها علشان ماتتفكك...
    وقدميها مع الرز الابيض والسلطه الفرنسيه...
    وصحتين وعافيه..




    _________________




      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 7:35 pm